Что такое Ру?
Что такое ру? Это частый вопрос, с которым легко могут столкнуться многие начинающие повара. Этот вопрос обычно возникает после того, как вы впервые слышите этот термин как ингредиент, указанный в рецепте, или даже как мимолетный комментарий где-нибудь на кулинарном шоу. Основной ответ заключается в том, что ру (произносится как «ру») – это смесь муки и… Читать далее »